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- uisge beatha
- gälisch Wasser des Lebens, gemeint ist damit hochprozentiger Trinkalkohol
- Ullage
- anderer Begriff für ==>Angel's Share
- unabhängige Abfüller
- Die unabhängigen Abfüller kaufen von den Destillerien einzelne Fässer, welche sie ihrerseits lagern und unter ihrem jeweiligen eigenen Etikett verkaufen. Einige geben dabei die Herstellerbrennerei - zum Teil auch ohne deren Einwilligung - auf dem Label an. Bekannte unabhängige Abfüller sind zum Beispiel: Cadenhead's, Gordon & MacPhail, Signatory Vintage, Murray McDavid, The Scotch Malt Whisky Society (SMWS), Adelphi und James MacArthur
- usquebaugh
- irisch Wasser des Lebens, gemeint ist damit hochprozentiger Trinkalkohol
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