Caol Ila

Caol Ila 2006 ♣

8 Jahre

59.8 vol%.

Unpeated Style

Caol Ila Destillerie

Bernstein; im Duft Eichenholz, Frucht, erinnert an Pfeiffentabak, schwach nach "Farbverdünner", mit etwas Wasser kommen blumige und süsse Noten zum Vorschein mit Schokolade und wenig Karamell; für den hohen Alkoholgehalt erstaunlich mild und weich im Geschmack, süsslich, Getreide und leicht bitter; im Abgang bleibt ein leichter Torfgeschmack

Caol Ila 2007 ♣

8 Jahre

64.9 vol%.

Unpeated Style

Caol Ila Destillerie

Helles Gold; leicht spritig, zurückhaltend, "grün", wenig Eiche, Orangenschokolade; süss, fruchtig, würzig und scharf im Geschmack; die schärfe hält sich im anhaltenden Abgang

Caol Ila ♣

1993 - 2006

43 vol%.

Destillers Edition, Moscatel finished

Caol Ila Destillerie

Caol Ila ♣

2007

43 vol%.

"Bottled only for the Friends of the Classic Malts", Bottle No. #3572

Caol Ila Destillerie

Heller Weisswein; schöner Rauch, Torf, Früchte, Speck im Duft; der Geschmack ist sehr süss und torfig, mild + trocken, Pfeffer; im Abgang torfige Trockenheit mit torfig-rauchigem Nachhall

Caol Ila ♣

12 Jahre

43 vol%.

Caol Ila Destillerie

Caol Ila ♣

18 Jahre

43 vol%.

Caol Ila Destillerie

Golden; kräftiger Rauch, geräuchtes, Seetang und Seeluft, Torf; würziger, rauchiger und torfiger Geschmack mit Pfeffer und Salz; mittellanger, rauchiger und kräftiger Abgang mit viel Torf

Caol Ila 1978 ♣

23 Jahre (1978 - May 2002)

61.7 vol%.

Rare Malts Selection, Bottle No. 5058

Strathblair Collection

Hellgolden; im Duft ölig, medizinisch (Desinfektionsmittel), Rauch; "Spital", "Medizinschrank"; im Abgang mundfüllend, lang anhaltend, "Klinik"; die Beschreibung täuscht, dies ist ein sehr guter Whisky!

Caol Ila 1984 ♣

23 Jahre (17.04.1984 - 18.04.2008)

54.6 vol%.

Single Cask, Bourbon Hogshead No. 2733

Strathblair Collection

Hellgolden; im Duft ölig, medizinisch (Desinfektionsmittel), Rauch; "Spital", "Medizinschrank"; im Abgang mundfüllend, lang anhaltend, "Klinik"; die Beschreibung täuscht, dies ist ein sehr guter Whisky!

Caol Ila ♣

25 Jahre (1979 - 2005)

58.9 vol%.

Natural Cask Strength, Bottle No. 2906

Caol Ila Destillerie

Name

Alter

vol.%

Bemerkung

Verkostigungsnotiz

Caol Ila

11

40

Signatory Vintage (21.2.89 - 23.5.2000), Miniatur; Fass Nr. 705, Flasche 1911 von 2450

Farbe wie heller, klarer Weisswein; im Duft die inseltypische Rauchigkeit, leicht medizinisch; das Mundgefühl ist prickelnd und wärmend; leicht bitterer Geschmack und pfeffrig scharfer Abgang.

Caol Ila

25

56.4

Signatory (21.06.1979 - 27.05.2005), Hogshead Cask No. 05/187, Bottle No. 36, no coloring

Hellgolden; leichte schärfe und Rauch, medizinisch, süsslich, subtil; rauchig, süss und leichte schärfe auch im Geschmack; im Abgang lang, kräftig mit etwas Salz